En marzo, las ventas en términos nominales a Tiendas Iguales, que consideran todas las tiendas que tienen más de un año de operación, mostraron una variación positiva de 1.7 por ciento.

El WiFi ha dejado de ser un servicio complementario y se ha transformado en un habilitador estratégico, ya que cada conexión genera información valiosa sobre los usuarios. El recorrido por un centro comercial ya no empieza frente a un aparador, sino en la pantalla del celular.

Future Market Insights reveló que el mercado mundial de proteínas vegetales está entrando en una fase de alto crecimiento, impulsado por la creciente demanda de sistemas de proteínas funcionales y listos para su aplicación, así como por la adopción masiva de alimentos y bebidas enriquecidos con proteína.

Hace años trabajé en la industria alimentaria en Colombia. Lideré Recursos Humanos en el sector cárnico y en empresas de cultivo y manufactura. Así, observé algo que sigue resonando: la presencia valiosa y transformadora de las mujeres en toda la cadena productiva de alimentos.